"Шеф" Mikadzo Yamata Kotai
Артикул: 4992005

Цена:
В наличии

Прочный, практичный и удобный в использовании овощной нож "Шеф" Mikadzo Yamata Kotai с лезвием из молибден-ванадиевой стали AUS 10 и ручкой из стеклотекстолита.

Немногие знают о том, что многочисленные достоинства стали, которые мы хорошо знаем, достигаются в значительной мере благодаря легирующим добавкам, придающим металлу необходимые свойства.

Ножи серии Yamata - результат долгой и кропотливой работы ведущих инженеров и технологов Mikadzo по подбору лучшего состава стали и способов ее обработки. Уникальный молибден-ванадиевый сплав AUS 10, выбранный в этом качестве — главное преимущество ножей Yamata, обеспечивающее им исключительную прочностью, долговечность и надежность.

Молибден - используется как легирующая добавка, повышающая жаропрочность и коррозионную стойкость стали. Он также усиливает действие хрома в сплаве и улучшает прокаливаемость. Стали, в составе которых есть этот элемент, зарекомендовали себя с наилучшей стороны. Ванадий - элемент, способный улучшать свойства многих сплавов. Значительно повышает прочность и износостойкость стали. Нож из молибден-ванадиевой стали AUS 8 будет радовать своего владельца долгие годы, требуя минимума заточки и ухода.

Еще более удобными и практичными такие ножи становятся благодаря ручке из стеклотекстолита, которой не угрожает случайное падение со стола, влага и химически активные вещества. Все это делает ножи серии Yamata оптимальным выбором для нарезки овощей, мяса, рыбы в самых разных условиях использования - дома или на кухне ресторана.

Отличительные особенности данных моделей коллекции Yamata:

  • Материал ручек G10
  • Материал клинка: молибден-ванадиевая сталь AUS 10
  • Твердость 60 HRC
  • Рукояти ножей изготавливаются вручную
  • Тип ножа Овощной
  • Назначение Поварской
  • Материал лезвия Молибден-ванадиевая сталь AUS 10
  • Длина лезвия 203 мм
  • Материал рукояти G10
  • Толщина лезвия 2 мм
  • Серия Yamata
  • Гарантия 3 года
  • Твердость 60 HRC
Написать комментарий
22 + ? = 26
Пока нет комментариев.
0
0
0